Produzione del gelato: armadi e abbattitori

Armadi per il gelato

  • Armadi per la conservazione del gelato di alta qualità
  • Dimensioni adattate allo standard delle vaschette di gelato (a differenza degli armadietti Gastronorm)
  • Alta capacità di congelamento, specialmente per il gelato
Nome Fogli di dati Produttore Titolo della categoria È variante? Larghezza in cm Profondità in cm Altezza in cm Raffreddamento / Sbrinamento Temperatura °C Accessori standard Capacità massima
Polaris C41G Polaris Produzione del gelato: armadi e abbattitori 74 91 207 Ricircolo/auto. da meno 12 a meno 30°C 5 griglie CNS 60 vaschette per gelato 360x165
Sagi KAGL6B Polaris Produzione del gelato: armadi e abbattitori 75 90 204 Ricircolo/auto. da meno 12 a meno 24°C 6 griglie CNS 54 vaschette per gelato 360x165
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