Cosa bisogna considerare quando si rileva una gelateria?

Oltre all'apertura di una gelateria, rilevare una gelateria è uno dei modi più comuni per realizzare il sogno di avere un'attività in proprio. Rilevare un'attività in corso comporta molti vantaggi vantaggi. Dopo tutto, la gelateria è già completamente attrezzata. Tuttavia, quando si rileva una gelateria, ci sono alcuni aspetti di cui bisogna essere consapevoli.

Cosa bisogna considerare quando si rileva una gelateria? Prima di rilevare una gelateria, è necessario informarsi a fondo sull'attività. Dopo tutto, c'è sempre un buon motivo per vendere l'attività. Krä Eistechnik vi prepara all'acquisizione della gelateria in modo che possiate realizzare il vostro sogno di possedere una gelateria senza complicazioni.

Siete appassionati di gelateria e di gestione di un'attività commerciale? Allora dovreste informarvi dettagliatamente su come potete costruirvi una vita in questo campo. Rilevare una gelateria è una grande opportunità per realizzare il vostro sogno. Anche se di solito non è necessario acquistare nuovi macchinari quando si rileva un'attività, lo sviluppo di un'idea imprenditoriale è essenziale. sviluppare un'idea di business è essenziale..

La cosa migliore da fare è scoprire dall'attuale proprietario il motivo della vendita della gelateria. Esaminando i libri contabili della gelateria, si può capire se l'attività viene venduta a causa di problemi finanziari. Krä Eistechnik analizza l'acquisizione di una gelateria in modo obiettivo e vi supporta nella pianificazione della vostra nuova idea imprenditoriale. Abbiamo già gestito con successo oltre 2.000 progetti di gelateria, per cui possiamo aiutarvi anche nell'acquisizione di una gelateria. con il nostro know-how fin dal primo giorno.

Per questi motivi, si verifica un'acquisizione della gelateria

Le gelaterie vengono spesso messe in vendita sui quotidiani o tramite piattaforme selezionate su Internet. Anche se non conoscete l'attuale proprietario o la gelateria in generale, l'annuncio sembra interessante. La posizione e il luogo stesso vi convincono? Allora nulla vi impedisce di rilevare la gelateria, giusto? Ora, prima di accettare l'idea di possedere una gelateria in proprio, è bene scoprire, perché la gelateria dovrebbe essere venduta.

In generale, ci sono due possibilità. La gelateria va bene eppure deve essere ceduta? Spesso questo accade perché il proprietario si sta riorientando o semplicemente è anziano e vuole andare in pensione vuole andare in pensione. Se il titolare non trova un successore nel suo ambiente, cerca un possibile successore tramite un annuncio.

Un'altra possibilità per cui la gelateria dovrebbe essere venduta è che l'attività non stia andando bene. Di conseguenza, il proprietario è costretto a vendere la sua gelateria perché non riesce più a guadagnarsi da vivere con essa. Krä conosce le diverse ragioni e sa che ogni ragione richiede un approccio diverso. Siamo lieti di aiutarvi a rilevare una gelateria.

Tutto dipende dalle condizioni

Prima di decidere se rilevare una gelateria, è necessario esaminare attentamente tutte le condizioni pertinenti. Per prima cosa è necessario chiarire la proprietà. Se la gelateria è solo in affitto o in leasing, dovrete discuterne con il proprietario o il locatore prima di rilevare la gelateria. Verificate se le condizioni cambieranno dopo l'acquisizione e quanto durerà il contratto di locazione esistente.

Se la gelateria è di proprietà del precedente titolare, è necessario chiarire se la gelateria verrà consegnata così com'è. Ci sono eventualmente costi aggiuntivi per l'acquisto di macchine per il gelato di alta qualità? Prima di decidere la gelateria, vi consigliamo di dare un'occhiata al catasto. Lì troverete l'esatta proprietà. Esiste ancora un obbligo di pagamento sull'edificio o sul terreno? Un'occhiata al registro fondiario non solo vi informerà sulla situazione della proprietà, ma anche su cosa dovrete pagare esattamente a chi quando rileverete la gelateria.

Siete in grado di sostenere i costi di acquisizione di una gelateria?

Prima di prendere in considerazione l'idea di rilevare una gelateria, dovreste pensare se potete permettervi finanziariamente di rilevare un'attività. Oltre al prezzo di acquisizione, dovete ovviamente considerare anche i costi regolari, come l'affitto o i canoni di locazione. affitto o canone di locazione.

Naturalmente, anche il rimborso deve essere incluso nei costi ordinari. Oltre ai costi, non bisogna ovviamente trascurare le altre spese. Se siete già proprietari di una gelateria, dovreste essere in grado di evitare il doppio doppio onere essere consapevoli del doppio onere. Se si lavora già a pieno regime, rilevare una gelateria potrebbe non essere una buona scelta.

Identificare i punti deboli della gelateria

Se la gelateria è stata ceduta a causa di difficoltà finanziarie, prima dell'acquisto dovreste assolutamente scoprire il motivo di questa decisione. Uno sguardo ai libri contabili è utile, ma non racconta tutta la storia. Pertanto, è importante che teniate conto di tutti i fattori quando i punti deboli della gelateria della gelateria.

È meglio creare anche un analisi del sitoper scoprire perché la gelateria non ha avuto successo. Anche il personale può fornire indicazioni. Dopo tutto, il personale di solito ha una buona idea del perché qualcosa è andato storto. Inoltre, parlare con i clienti abituali può essere utile se si vuole rilevare una gelateria.

Una volta analizzati tutti gli erroridovrebbe essere chiaro cosa è necessario cambiare o cosa si può mantenere. Il fatto che un'azienda sia fallita non significa che tutto vada male. Perché l'insolvenza non è sempre dovuta a una mancanza di reddito: a volte l'operatore non ha semplicemente sotto controllo le proprie spese aziendali o private.

Come si può cambiare la gelateria dopo l'acquisizione?

Rilevare una gelateria che ha clienti soddisfatti e un'ottima clienti soddisfatti e una buona si applica il seguente motto: mai cambiare una squadra vincente. Dopo tutto, ci sono dei motivi per cui la gelateria sta andando bene. Se volete cambiare qualcosa dopo aver rilevato la gelateria, c'è un rischio maggiore che questo abbia un impatto negativo sul successo della vostra attività.

È importante, tuttavia, che nei primi mesi vengano apportate modifiche nei primi mesi. nei primi mesi. Se c'è la possibilità di assumere il personale, anche questa è una buona idea. Dopo tutto, il personale conosce molto bene la routine. Dovreste anche occuparvi della maggior parte degli orari di apertura e del menu. Se la gelateria ha avuto successo finora, non c'è motivo di riorganizzarla.

Tuttavia, è comprensibile che voi, in qualità di nuovi proprietari, vogliate aggiungere il vostro tocco personale alla gelateria. Siamo lieti di aiutarvi in questa realizzazione in modo che possiate realizzare il vostro sogno personale in tutta tranquillità. il vostro sogno personale sogno.

Vale la pena rilevare una gelateria?

Non siete sicuri che rilevare una gelateria ne valga la pena? Krä Eistechnik sa che rilevare una gelateria vale la pena, perché il gelato artigianale sta diventando sempre più popolare in Germania. Se il gelato è anche la vostra passione, dovreste fare di questa passione la vostra professione. Poiché rilevare una gelateria è già la giusta la giusta base è sufficiente proporre un'idea adeguata.

Anche se la produzione di gelato è probabilmente la vostra occupazione principale, dovrete occuparvi anche di altri argomenti importanti per l'avvio di una gelateria. avviare una gelateria gelateria. Questi argomenti includono, ad esempio, il calcolo dei costi e la determinazione del fatturato medio di una gelateria.

Il calcolo dei costi è ciò che conta

Per determinare il costo di una gelateria, è necessario considerare diverse variabili. La convenienza di rilevare una gelateria dipende dai risultati del calcolo dei costi. calcolo dei costi produrrà. Se la gelateria si trova in una posizione adatta e avete il concetto giusto, le probabilità di successo sono estremamente elevate.

Quando si calcolano i costi, bisogna tenere conto dei prezzi dell'affitto e dell'elettricità, perché oltre agli ingredienti per la produzione del gelato, questa voce determina la maggior parte dei costi di gestione. Inoltre, bisogna tenere conto dei costi delle attrezzature e delle macchine. Le macchine della gelateria sono in buone condizioni? Sono state sottoposte a manutenzione regolare?? Krä Eistechnik sarà lieta di esaminare le macchine per gelati per determinare se è necessaria solo una riparazione o se è necessario considerare un nuovo acquisto.

Bisogna anche considerare i costi per l'arredamento, gli accessori, gli ingredienti e le spese per le iscrizioni e la formazione. Volete saperne di più sulla convenienza di aprire una gelateria in Germania? Qui potete trovare informazioni utili.

Il fatturato medio di una gelateria

La convenienza dell'acquisizione di una gelateria può essere determinata anche dal fatturato previsto fatturato. È importante che il fatturato sia calcolato in termini reali. Il fatturato mensile di una gelateria dipende da diversi fattori. Soprattutto la posizione gioca un ruolo decisivo nel determinare il fatturato. Dipende anche dal fatto che si prevede di chiudere la gelateria nei mesi invernali. A seconda delle dimensioni e della regione, il fatturato mensile di una gelateria può variare notevolmente.

Come regola empirica, si può ricordare che ogni abitante consuma 35 euro di gelato all'anno. In base alla popolazione, è possibile calcolare il fatturato annuo approssimativo. Tuttavia, poiché in ogni città c'è concorrenza, dovete dividere il possibile fatturato annuo per il numero di gelaterie presenti nel luogo in cui si trova la vostra gelateria. È possibile influenzare positivamente il fatturato annuo con punti vendita unici. È possibile aumentare il fatturato anche offrendo una gamma eccezionale di prodotti, collaborando con altri ristoranti o fornendo catering.

Ecco i consigli da prendere in considerazione prima di rilevare una gelateria

Prima di decidere di rilevare una gelateria, è necessario pensare a un concetto ben studiato. Gli esperti saranno lieti di sostenervi. esperti Gli esperti della Krä Eistechnik saranno lieti di aiutarvi a realizzarlo. Dopo l'acquisizione, dovete anche pensare se la vostra attività debba essere stagionale o tutto l'anno. stagionale o tutto l'anno. aperta tutto l'anno. Naturalmente, dovrete anche rispettare i requisiti legali. I requisiti legali comprendono la registrazione ufficiale dell'attività e la richiesta di un certificato igienico.

Volete fare il gelato farlo da soli o comprarlo? Entrambe le opzioni hanno vantaggi e svantaggi, quindi è bene valutarle attentamente prima di rilevare una gelateria. Se decidete di fare il gelato da soli, avete a disposizione un'ampia gamma di gusti e varietà.

È inoltre necessario pubblicizzare la gelateria prima dell'apertura per attirare il maggior numero di persone possibile. Affinché i clienti si sentano a proprio agio nella vostra gelateria, dovete avere personale motivato e attento e un personale attento è ovviamente un must.

Oltre a gusti di gelato classici e speciali, a dipendenti motivati e a un concetto ben studiato, avete bisogno anche di attrezzature di alta qualità. Krä Eistechnik è un esperto assoluto nel campo della produzione di gelati e sarà lieta di occuparsi di quanto segue dopo la vostra assunzione di responsabilità installazione delle vostre macchine per gelato.

Rilevamento di una gelateria: Lo stato delle attrezzature è importante

Quando si rileva una gelateria, è ovviamente importante considerare anche lo stato delle attrezzature. condizioni delle attrezzature dipende. Se volete offrire ai vostri clienti un buon gelato, avete bisogno di attrezzature tecniche perfettamente funzionanti. Pertanto, è necessario esaminare attentamente le condizioni dell'attrezzatura tecnica prima di rilevarla. L'attrezzatura tecnica di una gelateria comprende pastorizzatori, emulsionatori, miscelatori, armadi per la conservazione del gelato, abbattitori e, naturalmente, la macchina per il gelato.

Ma anche gli arredi interni come sedie, tavoli, banconi e il resto del mobilio devono essere controllati a fondo prima di rilevare la gelateria. Tenete presente che le attrezzature possono avere qualche anno di vita. In media, le attrezzature della gelateria devono essere ogni 15-20 anni ogni 15-20 anni. A seconda dell'età dell'attrezzatura esistente, nel vostro business plan dovrete sicuramente considerare quando sarà necessaria una nuova attrezzatura. Naturalmente, i costi da prevedere dipendono dal tipo e dalle dimensioni del negozio: è meglio chiedere consiglio a un esperto. È quindi opportuno calcolare i costi approssimativi per le nuove attrezzature. Questo vale sia per le attrezzature tecniche che per i mobili.

In linea di principio, l'arredamento e le attrezzature in linea di principio, l'arredamento e le attrezzature tecniche devono essere in e dovrebbero svolgere il loro compito per i prossimi anni. In seguito, però, spesso le attrezzature devono essere sostituite gradualmente. Pianificate i costi di questa operazione.

Pianificare con successo l'acquisizione di una gelateria con Krä Eistechnik

Da oltre 70 anni Krä Eistechnik accompagna persone coraggiose nella realizzazione del loro sogno di possedere una gelateria in proprio. Oltre a una pianificazione dettagliata, alle attrezzature giuste e a un team tecnico esperto, vi offriamo anni di esperienza e un importante know-how per realizzare il rilevamento di una gelateria. Contattateci per telefono, per e-mail o inviateci un breve messaggio via WhatsApp con la vostra richiesta. Avete anche la possibilità di fissare un appuntamento online con il vostro team.