Chi è autorizzato a vendere gelati?

Vi sarete spesso chiesti come vendere il vostro gelato. Le gelaterie o le caffetterie si trovano in quasi tutte le città e di solito sembrano essere piene di clienti. Il gelato è quindi molto in voga, tanto che i neofiti, i nuovi entrati e gli entrati laterali sono interessati a vendere il gelato. Naturalmente, ci sono molti punti da considerare prima di poter vendere il proprio gelato. Occorre un negozio adatto, la posizione deve essere giusta e naturalmente non deve mancare il concetto generale.

Chi è autorizzato a vendere gelati? Praticamente chiunque! Non è necessario avere una formazione per vendere gelati. Tuttavia, se volete aprire una gelateria per vendere il vostro gelato, avete bisogno di una licenza commerciale, di un certificato sanitario, di un capitale iniziale sufficiente, del know-how necessario e di un piano aziendale ben studiato. Krä Eistechnik sarà lieta di aiutarvi a far decollare la vostra attività per vendere il vostro gelato artigianale.

Soprattutto in alta stagione nessuno vuole rinunciare all'acquisto di un gelato rinfrescante. In città, probabilmente non è un problema trovare un gelato. Dopotutto, ci sono abbastanza gelaterie, caffè gelateria o furgoni gelateria mobili. Ma quali sono le possibilità se anche voi volete vendere gelati? Prima di poter agire come venditore di gelati, è necessario sapere come si vuole vendere il gelato.

È possibile aprire un furgone gelato mobile o una gelateria. Tuttavia, l'apertura di una gelateria è molto più lunga e costosa. Se volete sapere di quali attrezzature avete bisogno per la vostra gelateria, potete scoprirlo qui qui i consigli giusti. Se scegliete un furgoncino per gelati mobile, non siete non siete legati a un luogo specifico e potrete vendere i vostri gelati in luoghi diversi. Tuttavia, anche se utilizzate un furgone per gelati mobile, dovete prima verificare la situazione legale con il rispettivo ufficio di vigilanza commerciale e ottenere i permessi per i luoghi previsti. La responsabilità di ciò ricade interamente su di voi. Tra l'altro, ai chioschi di vendita motorizzati si applicano altre norme, di cui dovreste tenere conto.

Vendere gelati: Ecco i requisiti da considerare

Se volete vendere gelati nella vostra attività, dovete innanzitutto assicurarvi di avere un capitale iniziale sufficiente. I costi in questo caso non vanno sottovalutati. Anche se si vuole vendere il gelato solo con un furgone per gelati mobili. Sia che si tratti di una gelateria o di un furgone mobile per gelati, entrambe le opzioni richiedono un investimento di almeno cinque cifre.

Oltre ai costi, dovreste ovviamente pensare anche alla sede. La questione dell'ubicazione è spesso decisiva per il successo della vostra attività. Ma anche le requisiti personali se si vuole vendere il proprio gelato.

Non tutti hanno la stessa passione per il gelato. Ecco perché è ancora più importante trattare con le persone a livello personale per fidelizzarle alla vostra attività nel lungo periodo. La cosa migliore da fare è acquisire una certa conoscenza sul settore dei gelati. Tra queste, le ricette uniche, il marketing, l'igiene e le vendite.

Krä Eistechnik è un esperto in questo campo e sa bene che è un vantaggio aver lavorato in precedenza in un settore correlato come quello della gastronomia o la pasticceria ha lavorato.

Cosa bisogna sapere prima di vendere un gelato

Prima di vendere il vostro gelato, dovreste considerare alcuni consigli. Per darvi una breve panoramica, abbiamo elencato i punti più importanti. punti più importanti elencati di seguito:

• Finché i clienti sono soddisfatti, nulla osta al vostro successo. L'obiettivo principale è quindi quello di trattare i clienti nel modo giusto.
• Se volete vendere gelati, i controlli di qualità e il rispetto delle norme igieniche sono indispensabili.
• La manutenzione regolare delle macchine del ghiaccio assicura che tutto funzioni senza intoppi.
• Controllare costantemente le misure di sicurezza per essere preparati alle emergenze.
• La qualità del vostro gelato è la nostra massima priorità. Questo include il costante miglioramento delle ricette e l'utilizzo di prodotti alimentari di alta qualità.

Preparare il gelato o comprarlo?

La vendita di gelati è assolutamente in voga. Di conseguenza la concorrenza è ferocequindi dovete inventarvi qualcosa per vendere il vostro gelato con successo. Oltre a un'idea ben studiata, ai locali giusti, alle attrezzature adeguate e alle risorse finanziarie, per la vostra attività avete bisogno anche di gelati deliziosi. Ora avete a disposizione due opzioni.

O producete produrre il proprio gelato o decidete di acquistare acquisto di gelato di alta qualità. Il gelato prodotto industrialmente viene realizzato in una gelatiera continua con l'aggiunta di aria. Il contenuto di aria può raggiungere il 100%. Il gelato artigianale, invece, viene prodotto in porzioni in una macchina per gelato classica.

Per il gelato artigianale, il sovrapprezzo dell'aria è compreso tra il 30 e il 50 per cento, in modo che il cliente ottenga un prezzo considerevole. il cliente ottiene una quantità di prodotto più prodotto per il suo denaro. Se desiderate saperne di più sull'acquisto e la produzione del gelato, troverete le informazioni che vi servono qui qui troverete ulteriori informazioni.

La produzione di gelato richiede tempo e spazio

Se volete vendere il vostro gelato, dovete pensare bene se produrre il gelato da soli o acquistarlo. Il gelato può essere prodotto autonomamente in una certa quantità e qualità. Tuttavia, è necessario disporre di uno spazio e di tempo e/o personale sufficiente per la produzione. È quindi necessario occuparsi del prodotto nel dettaglio e investire nelle attrezzature giuste. attrezzatura giusta investire.

Non è possibile produrre gelati in modo indipendente. Bisogna assumere qualcuno che si occupi delle ricette, degli acquisti, della produzione, della pulizia e della manutenzione delle macchine, oppure investire il tempo necessario in prima persona. Inoltre, bisogna trovare i locali di produzione e i magazzini appropriati. locali di produzione e magazzini sono necessari. Se volete che la vostra attività abbia successo con gelati deliziosi e cremosi e ricette personalizzate, vale la pena di investire.

Quanto costa produrre un gelato?

Se state pensando di produrre il vostro gelato, dovete porvi la domanda: La produzione vale la pena per me? Se il vostro fatturato è inferiore a 35.000 euro all'anno, l'acquisto ha più senso. Se il vostro fatturato è superiore, dovete decidere da soli quando vale la pena produrre il gelato. la produzione di gelato è conveniente per voi. Se non siete sicuri di questo, saremo lieti di aiutarvi con un calcolo della redditività individuale in modo che il vostro sogno di vendere gelati possa diventare realtà.

Avete bisogno di una formazione per vendere gelati?

Se volete vendere gelati, non avete bisogno di una formazione particolare. Tuttavia, non può far male se si è già lavorato nel settore della ristorazione. Anche se non è necessaria una formazione specifica per diventare gelataio, non bisogna trascurare le conoscenze pregresse necessarie. Se volete vendere gelati, potete ottenere le conoscenze necessarie frequentando diversi corsi di formazione sul tema norme igienico-sanitarie norme sanitarie.

È possibile acquisire ulteriori conoscenze sulla produzione completando un apprendistato come pasticcere. Questa formazione dura solitamente tre anni e si occupa della produzione di piatti dolci, del servizio gastronomico e della tutela della salute. Argomenti importanti per la vendita di gelati di grande utilità per la vendita di gelati.

I motivi più comuni per cui le vendite di gelato falliscono

Per vendere gelati nel lungo periodo, è necessario realizzare un fatturato sufficiente e, idealmente, aumentare il profitto nel tempo. Tuttavia, i proprietari di gelaterie cadono sempre nelle stesse trappole. le stesse trappole. Per evitare questi errori, in questo paragrafo vi illustreremo i motivi più comuni per cui le vendite di gelati falliscono.

Spesso la mancanza di pianificazione fa sì che il progetto fallisca in breve tempo. Ecco perché non bisogna sottovalutare la pianificazione, soprattutto all'inizio.

Anche una scelta sfavorevole della location può portare a un mancato successo nelle vendite di gelati. Se ignorate i desideri dei vostri clienti o non prestate attenzione alle preferenze del vostro gruppo target, probabilmente non riuscirete a vendere il vostro gelato con successo. Indagini regolari sondaggi sulla soddisfazione dei clienti possono aiutarvi a capire meglio i vostri clienti.

Un altro motivo per cui la vendita di gelati fallisce è la cattiva gestione finanziaria. Se non si tiene traccia delle proprie finanze, con il tempo si accumulano sempre più debiti. È anche importante che imparare dai propri errori. Ogni esperienza vi permette di modificare la vostra attività.

Vendere gelati: come convincere i clienti anche in inverno

In estate le temperature sono elevate e il gelato si vende da solo. si vende da solo si vende da solo. Tuttavia, non appena le temperature si abbassano, i clienti chiedono raramente un menu di gelati. Se volete convincere i vostri clienti ad acquistare il vostro delizioso gelato anche in inverno, ci sono alcuni accorgimenti da prendere in considerazione.

Anche con basso apporto di merci si possono realizzare creazioni di gelato speciali. Non ci sono limiti alla creatività. Ma non è solo una questione di gusti. Dovete anche avere una certa confidenza con i colori. Se volete vendere i vostri gelati anche in inverno, vi consigliamo di progettare un menu di gelati che si adatti alla stagione.

Vendere ghiaccio con successo con Krä Eistechnik

Con Krä Eistechnik potrete vendere con successo il vostro gelato, perché abbiamo il necessario know-how e macchine di macchine di alta qualità per la produzione di gelati deliziosi. Un buon gelato è importante, perché solo con una consistenza cremosa e sapori eccezionali è possibile fidelizzare i clienti a lungo termine.

Una volta che avete il locale perfetto, il concetto giusto e le macchine di alta qualità, il vostro sogno personale può diventare realtà: Vendere gelati. Saremo lieti di aiutarvi a realizzarlo. Contattateci per telefono o per e-mail. Se necessario, potete anche fissare un appuntamento online con gli esperti di Krä Ice Technology o lasciarci un messaggio via WhatsApp.