Produzione semi-industriale di gelato e riempimento di coppe il giovedì

Questo seminario è adatto a:

• Agricoltori e commercianti diretti
• Proprietario di una gelateria
• Vendita di gelati in quantità medio-grandi

Cosa ci si può aspettare?

• Produzione artigianale e semi-industriale: analogie, differenze e consigli per la transizione
• Processo di produzione semi-industriale di gelato e di riempimento delle coppe
• Dimostrazioni dal vivo dei dispositivi
• Assistenza per il bilanciamento delle ricette da parte di Günter Single - gelatiere, maestro pasticciere e docente della Carpigiani Gelato University
• Possibilità di colloqui e consulenze individuali dopo la fine del seminario

Ulteriori informazioni:

È possibile annullare il seminario fino a 2 settimane prima dell'inizio del corso in qualsiasi momento e gratuitamente. La cancellazione deve essere per iscritto al nostro indirizzo e-mail hallo@krae-eistechnik.de per iscritto. In caso di cancellazione a meno di 2 settimane dall'inizio del corso, ci riserviamo il diritto di addebitare l'80% del costo del corso.

Una volta ricevuta l'iscrizione, riceverete una conferma e la vostra iscrizione è vincolante. Attendiamo con ansia la vostra visita e vi auguriamo un buon viaggio!

I nostri consigli sugli hotel a Straubing:

• Hotel Theresientor, Theresienplatz 51, 94315 Straubing / Email: straubing@hotel-theresientor.de ; Tel.: 09421-8490 ; Homepage: https://hotel-theresientor.de/
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