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Gelato University: corso base - seminario sul gelato a Rangendingen
Categorie:
Seminario
Sede:
Krä Eistechnik Sud-Ovest
Appuntamento:
-
Prezzo:
650,00 EUR
Numero di posti a sedere:
12
Durata del tempo in h:
8
Descrizione
Con il corso base di 4 giorni, i partecipanti acquisiscono una panoramica completa sulla produzione artigianale di gelati e sorbetti professionali e di alta qualità, nonché una solida conoscenza della redditività dell'attività di gelateria. Argomenti generali come l'igiene, le tecniche di raffreddamento e congelamento. La tecnologia delle macchine e la presentazione del gelato completano il seminario. Oltre alla parte teorica del programma, i partecipanti hanno l'opportunità di mettere in pratica le conoscenze acquisite.
L'ultimo giorno del seminario è dedicato al gelato morbido, che è anche spesso indicato come il "gelato più fresco".
Tutti i partecipanti al seminario ricevono un certificato di partecipazione e una documentazione completa al termine.
Lingua: tedesco
Costi e organizzazione
Per la partecipazione a questo seminario viene richiesto un contributo di 650 EUR a persona, IVA inclusa, pari al 19%. La quota deve essere pagata in contanti contro fattura il primo giorno del seminario. Il costo del corso comprende il pranzo, il caffè, le bevande analcoliche, la documentazione dettagliata e tutti i materiali di consumo per tre giorni.
La cancellazione è possibile gratuitamente per iscritto (via e-mail) fino a 14 giorni prima dell'inizio del seminario. In seguito, addebitiamo l'80% delle spese del seminario.
I nostri seminari iniziano ogni giorno alle 9.00 e terminano intorno alle 17.00, a seconda dell'intensità delle vostre domande.
Per consentire la partenza il giorno stesso, l'esperienza insegna che il seminario terminerà intorno alle 14.00 del quarto giorno.
Per favore, un massimo di 4 persone per ogni registrazione. Per qualsiasi domanda, contattateci personalmente al numero 0711-70709290 o all'indirizzo rangendingen@krae-eistechnik.de.
Il numero minimo di partecipanti è 6. - Se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti, ci riserviamo il diritto di annullare il corso con breve preavviso.
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Sede:
Krä Eistechnik Süd-West GmbH
Dr.- Alexander-Grupp-Str. 16
72414 Rangendingen
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Direttore della filiale di Rangendingen
Telefono: 09421-9961-91
Mail: alexander.epp@krae-eistechnik.de
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