Gelato University: corso di base a Straubing

Descrizione

Con il corso base di 4 giorni, i partecipanti acquisiscono una panoramica completa sulla produzione artigianale di gelati e sorbetti professionali e di alta qualità, nonché una solida conoscenza della redditività dell'attività di gelateria. Argomenti generali come l'igiene, le tecniche di raffreddamento e congelamento. La tecnologia delle macchine e la presentazione del gelato completano il seminario. Oltre alla parte teorica del programma, i partecipanti hanno l'opportunità di mettere in pratica le conoscenze acquisite.

L'ultimo giorno del seminario è dedicato al gelato morbido, che è anche spesso indicato come il "gelato più fresco".

Tutti i partecipanti al seminario ricevono un certificato di partecipazione e una documentazione completa al termine.

Costi e organizzazione

Per la partecipazione a questo seminario è richiesto un contributo di 600 euro a persona, IVA inclusa, pari al 19%. La quota deve essere pagata in contanti contro fattura il primo giorno del seminario. Il costo del corso comprende pranzo, caffè, bevande analcoliche, documentazione dettagliata e tutti i materiali di consumo per tre giorni.

La cancellazione è possibile gratuitamente per iscritto (via e-mail) fino a 14 giorni prima dell'inizio del seminario. In seguito, addebitiamo l'80% del costo del seminario.

I nostri seminari iniziano ogni giorno alle 9.00 e terminano intorno alle 17.00, a seconda dell'intensità delle vostre domande.

Per consentire la partenza il giorno stesso, l'esperienza insegna che il seminario terminerà intorno alle 14.00 del quarto giorno.

Per favore, un massimo di 4 persone per ogni iscrizione. Se avete domande, vi preghiamo di contattateci personalmente a 09421-99610 o tramite hallo@krae-eistechnik.de .

A causa delle attuali restrizioni di Corona, ci riserviamo il diritto di cancellare il corso con breve preavviso. Il numero minimo di partecipanti è 6.

Sede:

Alois Krä GmbH

Rückertstraße 39a

94315 Straubing

I nostri consigli sugli hotel a Straubing:

• Hotel Theresientor, Theresienplatz 51, 94315 Straubing / Email: straubing@hotel-theresientor.de ; Tel.: 09421-8490 Homepage: https: //hotel-theresientor.de/
• GenussHotel by Wenisch, Innere Passauer Str. 59, 94315 Straubing / Email: info@genusshotel-wenisch.de ; Tel.: 09421-99310 ; Homepage: https: //www.genusshotel-wenisch.de/